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Bologna ombelico di tutto. Alla scoperta degli artigiani del buon mangiare - Bruno Damini

DATA DI RILASCIO 26/11/2016
DIMENSIONE DEL FILE 10,21
ISBN 9788873818892
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE Bruno Damini
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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Personalissimo voyage di cuore e di pancia di uno dei più attenti osservatori (e sperimentatori) del panorama giornalistico enogastronomico bolognese. Un percorso fatto di storie esemplari di donne e di uomini che ogni giorno si rimboccano le maniche lavorando il cibo con la doppia sapienza della testa e delle mani. Un coro di voci che uniscono centro storico e periferia, pianura e montagna, in un unico racconto che è molto territoriale ma, al tempo stesso, potrebbe provenire da ogni latitudine d'Italia. Pagine che raccontano di pane e di sfoglia, frutta e verdura, pesce, carni, formaggi, ristoranti e chef, scuole di cucina, vini e olio dei Colli Bolognesi, erboristi e droghieri, pasticceri e gelatieri, miele, caffè, brandy, ma anche della Bologna solidale, fino alla magia del "Teatro da mangiare". Tante storie e altrettanti indirizzi utili a chi voglia orientarsi nella vasta offerta cittadina, alla ricerca del "buono&sano" che mai come ora la città sa offrire. Non tanto una guida quanto un vademecum che è fotografia, reale e comprovata, di un'esperienza acquisita sul campo: personalissima e di assoluta dedizione a qualità e gusto.

...uon mangiare - Ed. Minerva, Argelato (BO), 2016 - Collana: Ritratti di gusto 224 pp ... Cosa mangiare a Bologna: i 10 piatti tipici da assaggiare ... ... . - euro 16,90 "Bologna ombelico di tutto…" cantava, qualche tempo fa, Francesco Guccini. Domenico Renis è su Facebook. Iscriviti a Facebook per connetterti con Domenico Renis e altre persone che potresti conoscere. Grazie a Facebook puoi... Ex Ghetto Bologna, Bologna. Mi piace: 2159 · 1 persona ne parla. La comunità di chi abita, lavora nell'ex ghetto di Bologna e di chiunque ami frequentarlo. Antica Drogheria Vancini - Corso Italia 23, 40017 San Giovanni in Persiceto - Val ... BOLOGNA OMBELICO DI TUTTO-alla scoperta degli artigiani ... ... . Antica Drogheria Vancini - Corso Italia 23, 40017 San Giovanni in Persiceto - Valutata 5 sulla base di 9 recensioni "Ospitalità, qualità sempre al Top... Scopri le ultime uscite e tutti gli altri libri scritti da Bruno Damini. Menu ... Buttami in pentola. La cucina degli avanzi per trasformare le zucche in carrozze Bruno Damini ... Bologna ombelico di tutto. Alla scoperta degli artigiani del buon mangiare Bruno Damini B. Damini - Bologna ombelico di tutto. Alla scoperta degli artigiani del buon mangiare A seguire degustazione vini Orsi - Vigneto San Vito. ingresso libero - www.fisar.com. Coordinamento artistico: Osvalda Clorari Pellegrini e Stefano Fini. Segreteria Organizzativa: Rita Nobili, Tommaso Orsi - Fondazione Rocca dei Bentivoglio Bologna ombelico di tutto. Alla scoperta degli artigiani del buon mangiare libro di Damini Bruno edizioni Minerva Edizioni (Bologna) collana Ritratti; Il libro di I numeri sacri nella tradizione pitagorica massonica è un'ottima scelta per il lettore. Cerca un libro di I numeri sacri nella tradizione pitagorica massonica in formato PDF su kassir.travel. Qui puoi scaricare libri gratuitamente! Su Bakeca trovi tanti annunci di pronto intervento specializzato in provincia di Bologna - Ecco quello più vicino a te Cosa mangiare a Bologna: 10 piatti tipici della cucina bolognese . Ecco allora cosa mangiare a Bologna: ti consigliamo 10 piatti tipici da non perdere! 1. Tortellini. I tortellini sono piccoli riquadri di pasta sfoglia farciti con un ripieno a base di carne e ripiegati su sé stessi. Dove mangiare a Bologna? Ecco quattro osterie semplici, economiche, tipiche e, soprattutto, buone dove mangiare la cucina tipica di Bologna ma anche qualcos'altro. Dai moscardini al culatello di Zibello, dalla faraona alle tagliatelle al ragù, ecco quattro ristoranti dove mangiare a Bologna per spendere poco e stare proprio bene....